欢迎光临成都乡兴规划设计管理有限公司服务热线:18380168933

全国服务热线

18380168933

网站首页策划百科百科知识资深策划讲述乡村民宿五大难点的破解之道

资深策划讲述乡村民宿五大难点的破解之道
时间:2019-04-27 点击次数:6117次

  人生追求成功的事业和安逸的生活。很多人说乡村民宿就是安逸的生活的象征。其实不然,个人认为,乡村民宿是一种现象,是一种梦想改变自身生活方式的现象。很多朋友问过我,乡村民宿到底卖的是什么?卖客房?卖餐饮?卖土特产?卖艺术?其实不然,乡村民宿贩卖的是一种高雅的生活方式。所以乡村民宿不同于农家乐,不同于旅居乡游。这个中心很多人都搞错了,如果你把乡村民宿做成乡村宾馆,休闲农业农家乐,即使在高端也无法承载高雅文化的主题,如果主题错了,那么你做的就不是乡村民宿。

  休闲农业乡村民宿

  笔者是资深策划师,治根于休闲农业和传统农业项目十余年,见过的成功和失败不计其数,经常煮茶论道,共谋兴亡废兴之道。今天就来论论乡村民宿的痛点和解决之道。

  1、多数处于灰色运营状态

  说到痛点难点,就不得不从高层行业形态说起。由于乡村民宿相对来说是比较新鲜的事务,因此,国家相关政策规定在这方面就有很多欠缺。对乡村民宿的定位就存在很大差异,目前管理层面是把乡村民宿定位在宾馆的范畴,一般按照宾馆管理进行的规范。大家都知道宾馆和乡村民宿的形态存在很多偏差,差异性很大,一刀切的管治,难免会限制乡村民宿的发展。

  乡村民宿

  解决之道:目前随着乡村民宿的大力发展,龙头地区的整体拉动之下,国家已经针对乡村民宿行业开始重视和调研,很多民间学者和人大代表都就乡村民宿行业的发展和规划做了提案,相信政府不久就会有更多的相关法规出台,可以准确的定位乡村民宿,并且规范管理,避免乡村民宿出现一管就死的现象。这个我们只有期待更完善的法规来规整行业发展了。

  2、经营全靠情怀

  国内民宿是从最初的一些文艺青年聚集的客栈兴起的,从大理和丽江等地的一些青年客栈逐步发展成具有高雅文化品牌的各类艺术感极强的民宿形式。因此文化底蕴越发深厚的地区越发发展的更好更快一些。鉴于其文化属性的深厚,艺术气息的浓重,高雅文化的植入,多数乡村民宿都是依托情怀来经营的。很多学者和艺术家,包括文艺青年,都是以自身情怀为出发点,再以个人喜好为追求来包装和打造乡村民宿。这些民宿,相对孤立,小众受体,完全靠情怀吸引和小圈子接纳。情怀是越做越深,可是生意却越来越淡,甚至除了情怀就没有什么了。这就造成乡村民宿经营不善,面临经济压力巨大。

  乡村民宿

  解决之道:情怀只是包装的外壳,除非你只为隐居或者三两好友相聚,只要乡村民宿进入商业环境循环轨迹,就要按照商业模式去运行,不能只顾情怀宣泄, 更需要商业补充,满足商业需求。要考虑成本和利益化,不能太理想化,文人不经商,经商莫谈情怀。民宿运营还有吃喝拉撒睡,是很麻烦很有难度的,要不厌其烦要弯腰做事,不能太理想化而忽略了食物本身的实质落地。端正思想,确定自我能力,抛开情怀,或者委托他人经营,玩情怀的就自己去隐居吧。

  3、乡村民宿受周边环境影响很大

  很多朋友选址很随意,没有经过精心规划,随便找一个山清水秀的地方,搞一栋房子,做几处景观,就按照自己的理想去打造了。可是打造完才会发现,到了夜里漆黑一片,周边可供观赏玩乐的地方不多,而且周边村民关系难于搞好,经常造成各种摩擦,给民宿的经营也影响很大。还有很多配套设施,基础设施不完善,比如水电的铺设和供给都不不足,停水停电时有发生,造成乡村民宿困难重重,村民在经常来闹事造成矛盾很多。这些看来都是小事,却不是个案,在本人考察过的多个项目中都实际存在。

  乡村民宿

  解决之道:在前期考察过程中一定要注重环境的调研,不能只看山水,还要看条件,因为乡村民宿本身是一个小型社会化小群体存在,如果离开了生活就变成了孤立的,就不构成社会化了,这样的个体是会被边缘化的,也就谈不上运营了。所以前期规划非常关键,务必按照商业模式进行,要考虑好水电各方面的供给需求,包括下水排放等问题都要解决,而且不能影响了环境。选址要求不能过于求新立异,要寻求商业运作的便利性和大众适应性,不能为了求独特而去选址独特,那样会造成运营的很大麻烦。

  乡村民宿

  4、节假日人多平时清淡

  这个恐怕是所有休闲农业行业的通病,所有都会存在,休闲农业乡村民宿不可能想城市商业那么人来人往日常就熙熙攘攘。只能在节假日出游时候才会光顾,多数生意都会节假日忙死,平时闲死。面对这样的困境令很多人头疼。

  解决之道:本人曾经帮助过的一个项目就曾经遇到这样的问题。他们是做房车营地的,同样面临这样问题。后来经过考察论证和一段时间的积累,帮他制定了新的运营策略。那就是以活动拉动日常经营。通过各种圈子文化渗透,深挖需求,比如日常在社区搞老年人活动,拉动老年人到乡村营地去玩乐,短期效果明显。还有亲子团,太太团,主要就是挖掘日常闲暇人群,组织相关的活动。还有很多会销的公司和团体也是很好的群体消费者,只要认真去挖潜就会找到客户群,有针对性的营销和准备,就能招揽很多日常客户,这样可以充分补充节假日之外的运营。

  乡村民宿

  以上四点,是本人在休闲农业和乡村民宿项目策划中经常遇到和比较普通存在的问题,总结出来和大家一起分享。解决方法还有很多,受限于篇幅,仅做抛砖引玉,大家可以开发脑筋,广泛创意,祝愿大家的乡村民宿生意红火。


在线客服
在线客服
服务热线
  • 18380168933